一口咬住春天的春笋豆干拌马兰头

马兰头拌香干是上海人的乡愁，春天吃马兰头也有咬春的寓意，麻油和生抽是这道菜的灵魂，六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油的加入 ，味更佳。

用料  

一口咬住春天的春笋豆干拌马兰头的做法  

1. 食材准备：清洗干净的马兰头，春笋嫩尖，豆腐干。
   

2. 烧一锅水水开放入春笋煮5分钟左右。

3. 加入豆干。
   

4. 再加入马兰头，马兰头变色就捞出。
   

5. 捞出的春笋，豆干，马兰头放凉。

6. 春笋豆干切碎。

7. 将六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油倒入春笋豆干中拌匀（具体的用量按自己的喜好）。

8. 马兰头切碎，先加芝麻油拌匀，再加盐和糖调味后拌匀。

9. 再将春笋豆干马兰头放一起拌匀。

10. 清新鲜美的春笋豆干拌马兰头好啦～一口就能享受到春天最美的味道。
    

小贴士

马兰春笋豆干的比例按自己的喜好。