keto.椰浆酸奶
来源:菜肴屋 阅读:1.01W 次
我是抵制牛奶的,
所以用椰浆做酸奶是极好的,口味不输牛奶。
另外椰浆更生酮友好,含有椰子油,mct,碳水极低。牛奶里的乳糖不低,即便发酵后还是有的。
另外教个秘籍:椰浆酸奶+甜菊糖,很好喝。
有些人不习惯椰浆做酸奶的味道,也有些人不习惯甜菊糖,不过神奇的是两者加一起就没有怪味儿了,非常好喝。不骗人。
再高级一点,加些蓝莓,那就更美味了!
用料
椰浆 | 一罐400ml |
菌粉 | 一包 |
玻璃罐 | 1个 |
keto.椰浆酸奶的做法
准备好。(玻璃罐要清洗干净,晾干)
把椰浆倒进玻璃罐,然后倒菌粉。
充分搅拌均匀,椰浆太稠,不好溶,我用的电动搅拌棒。
差不多一罐椰浆用一包菌粉。搅拌好了,夏天常温放置24小时,其它季节就用酸奶机。24小时候入冰箱冷藏一天。
做好了,非常浓稠。
加甜菊糖和蓝莓更好吃。
小贴士
椰浆会分层,最下面有2-3厘米的一层水,不要摇,挖上面稠的部分吃口感好。
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