椰浆牛奶桃花羹（椰浆牛奶糯米粥）

有桃花和桃花羹相伴，才能不负春天。桃花味甘、辛，性微温，有活血行瘀，润燥滑肠，祛斑美容之功效。按剂量服用没有副作用，平时用于泡水可作为美容保健饮品。但不宜多服，几朵即可。

用料  

椰浆牛奶桃花羹（椰浆牛奶糯米粥）的做法  

1. 糯米提前浸泡3小时以上，我是早上做的，前一晚睡前泡上的。

2. 桃花取花瓣清洗干净。

3. 椰浆、牛奶、水各1/3，倒入锅中煮开加入糯米搅拌均匀。

4. 开锅后盖上锅盖小火煮30分钟，中途搅拌几次，加入冰糖再煮10分钟（普通锅可多煮会）。

5. 煮至浓稠。

6. 加入桃花花瓣搅拌均匀即可。

7. 趁热食用。

小贴士

没有桃花的可用玫瑰花等其它可食用的鲜花替代（实在没有就干花），其实不放鲜花，就光是这个椰浆牛奶糯米粥就很好喝了。