大烩菜(白菜豆腐烧肉丸子小酥肉)

用料  

大烩菜(白菜豆腐烧肉丸子小酥肉)的做法  

1. 准备食材，请忽视狗粮盆子…中午我是先给狗子做，再加工我吃的…嘿嘿嘿，准备烧肉，丸子，小酥肉，白菜豆腐粉条胡萝卜。

2. 葱姜蒜加工好，胡萝卜滚刀，白菜如图，烧肉切片，小酥肉切块，这里提示一下，可以不放小酥肉，不过烩菜嘛，放点香。

3. 锅中倒入油，放入花椒和葱姜蒜爆香，依次放入胡萝卜，白菜翻遍，需要炒到白菜稍微收缩后，放入丸子。

4. 放入丸子后继续翻遍，依次放入十三香，生抽，老抽，加开水，放入烧肉。

5. 再放入粉条 豆腐，我自己吃，所以没有过于注重外表。然后盖锅盖。

6. 小火慢炖20分钟

7. 香喷喷的大烩菜，白菜粉条烧肉丸子做好了，弄碗米饭开始吧

小贴士

1 做这个菜有很多人不炒丸子，实际上丸子和菜炒一下更香。
2 加水加开水。
3 粉条可以提前用水泡一泡，加点盐。
4 我用的烧肉丸子和小酥肉也是自己做的，大家觉得麻烦可以买现成的，都一样。