不加一滴水的炖肉汁
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很简单很营养
用料
瘦肉 | 1000克 |
新会陈皮 | 1片 |
大米 | 1点点 |
不加一滴水的炖肉汁的做法
瘦肉洗干净之后,锅里水煮开,把瘦肉放入,半分钟捞起来,这是为了出血水
陈皮温水泡5分钟,把囊刮掉
猪肉捞起来之后切块
准备炖盅,先放一个大小合适的碗在中间,然后把肉块放进去,最后把洗过的一点点大米和陈皮放进去,盖上炖盅盖,炖2小时。
叮。2小时。把肉和大米捞出来
然后拿汤匙把碗揭开,肉汁都在里面啦。真的不放一滴水,这2斤肉炖2个小时全都是营养满满的精华啊!!生病的大人和小孩补充营养最经济最简单直接粗暴的方法。
好香哦
肉汁
小贴士
放个碗在中间是物理原理,具体的原理我这个理科菜鸟不懂解释。懂的亲亲可以给我解说原理哈哈哈
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