芝麻甜排骨
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用料
| 猪子排 | 500克 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 白糖（红糖也行） | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 一汤匙 |
| 老抽 | 一小汤匙 |
| 生抽 | 一汤匙 |
芝麻甜排骨的做法
把排骨砍成1寸长条。将白糖，料酒，盐，排骨一并放入盆中搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一个钟头以上备用。
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热锅上油，将腌制好的排骨倒入锅中翻炒至表面有点渗出油，加入老抽生抽继续翻炒1，2分钟后，放温水入锅中，冒过排骨即可。。大火烧开，中火焖煮至汁干出油。。撒入炒香的芝麻翻炒均匀即可出锅。。
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