钱袋花“秃”，吃“土”也不忘优雅

据说生存和生活之间只差一个“精致”
但即便最近钱袋花“秃”
我依然要选择好好生活
哪怕吃“土”也要吃得很优雅
看来我还是很有做个“精致”女人的潜质啊
哈哈哈(^o^)/~……
——紫薯松糕

用料  

钱袋花“秃”，吃“土”也不忘优雅的做法  

1. 紫薯切块上方太蒸箱蒸熟；

2. 紫薯去皮捣成泥；

3. 在紫薯泥中分次筛入粘米粉，边加边揉搓；

4. 直至紫薯泥和粘米粉揉搓成干粉状即可；

5. 将紫薯粘米粉筛入容器中，将筛后细粉和粉渣分开；

6. 筛完后将细粉和粉渣分别装入磨具；

7. 将磨具放进蒸箱蒸熟，晾凉脱模后即可食用。

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小贴士

①紫薯粉尽量筛细点，这样做出的松糕口感会更有层次；
②筛剩的粉渣记得不要浪费，蒸出的蒸糕别有风味哦；
③按以上步骤，可随个人口味用红薯、山药、芋头等均可制作松糕，亦可加入糖粉或芝麻等辅料丰富加口感。