笋子烧腊肉
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用料
| 笋子 | 一只 |
| 腊肉 | 500克 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
笋子烧腊肉的做法
腊肉蒸熟切片
笋子切片。春天买的笋子焯好水后冻在冰箱里，随时可以拿出来吃。
放油，下姜蒜和辣椒丝，然后放入笋片。把蒸腊肉出的油水倒入笋片中增加笋片的鲜味。
放腊肉翻炒，并放入蚝油，酱油，糖。
起锅，撒上葱花，用酒精炉慢慢偎着…
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