发芽葱炒蛋

春天的发芽葱很好吃，有点甜味，用它来炒蛋很好吃！

用料  

发芽葱炒蛋的做法  

1. 准备食材。

2. 葱斜切成段，木耳撩水后控干。

3. 热锅中倒油，油热后先后倒入葱、木耳翻炒，洒盐炒均匀。

4. 葱五、六成熟时倒入鸡蛋液翻炒，鸡蛋炒成形状后，在盛鸡蛋液的碗中少倒一点水晃晃，然后倒入锅中，这样成品不干。

5. 炒好装盘。