猪腰芡实补肾汤

芡实的功效与作用

补脾止泻、强身健体

芡实性平，归脾、肾经，有较强的收涩作用，可以健脾利胃，益气养血，能缓解脾虚引起的腹泻症状，对肾虚引起的尿频、遗精、腰膝酸软以及女性白带过多也有改善作用。芡实中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及脂肪，不仅可以为人体提供能量、缓解疲劳，还可以强身健体、提高身体免疫力。

注意事项

适宜人群

脾虚溏稀者、肾虚尿频者

禁忌人群

肝火旺盛者、便秘患者

不宜同食

萝卜、冬葵子

芡实有收敛补气的作用，和萝卜、冬葵子等具有泻下效果的食物、药物同用会影响芡实的功效，也不利于身体恢复。


猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”（李时珍）可作为食疗辅助之品。

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效

所以两者相结合，起到较好的填精补肾作用

用料  

猪腰芡实补肾汤的做法  

1. 猪腰子要把里面的白色的线去干净，不然会很臭，切断，用料酒清洗一片

2. 猪腰子和瘦肉冷水下锅飞水

3. 看到很多这种去血的泡面，清洗干净

4. 全部材料入锅，五碗水(一家四口量)，多一点点和少一点点无所谓。隔水炖2.5小时。

5. 放盐

小贴士

没有淮山干可以直接用新鲜山药代替，但用量相对增加，量多量少也没相差很多作用。