🐽极简极香炒肉🐽
来源：菜肴屋 阅读：1.27W 次
🐽妈妈做的肉简直太香了！但用料其实很简单。在外面从来吃不到那个味儿，趁放假拍了一些照片，做成菜谱，以后自己也可以做啦。
🐽这个做法适合喜欢吃辣的人，算是川香口味吧。稀辣椒和剁椒都是自己做的，很好吃，如果没有也可以用豆瓣酱之类的代替。感觉加点花椒也很好吃。
用料
| 油、姜、蒜、料酒、盐、稀辣椒 | 适量 |
🐽极简极香炒肉🐽的做法
锅中适量油烧热，加入拍好的蒜瓣和姜爆香；
![🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入肉翻炒；
![🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入料酒；
![🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
翻炒变色后加入适量盐调味；
![🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入自制的稀辣椒翻炒；
![🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入自制剁椒翻炒；
![🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘出锅！妈妈呀，口水都要出来了。😍
![🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🐽极简极香炒肉🐽的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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