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超鲜排骨汤-两广老火靓汤

来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法步骤图

这是作为东北人的对象给我做的第一道汤,我居然喝出了家乡的味道,喝完就感觉,可以嫁了。

用料  

排骨 适量
玉米 1-2根根
2、3片
适量
枸杞 一小把
少许
胡萝卜 1根
红枣 5-6颗

超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法  

  1. 将排骨洗净,加姜片大葱段一起焯水,水开后撇掉浮末捞出。

    超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法步骤图 第2张
  2. 准备好其他材料。玉米可以换成山药噢。

    超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法步骤图 第3张
  3. 准备葱段和姜块。

    超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法步骤图 第4张
  4. 热油下姜块、葱段,并且放入焯过水的排骨,一起炒香它吧~稍微翻炒到表面微黄就可以啦,不要炒太久哦。(炒过后的排骨更香)然后加入水,用锅大火烧开,小火半小时,然后进入下一步。

    超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法步骤图 第5张
  5. 将炖了半小时的汤和排骨,一并倒入电锅,汤不够的话加少许开水,并把玉米、胡萝卜块、以及枸杞红枣一起加进去。
    电饭锅煲1小时以上。

    超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法步骤图 第6张
  6. 一个小时后,开盖,加入适量的盐,搅拌均匀,就可以大口吃肉大口喝汤啦!肉真的超嫩啊!玉米香沁入排骨,绝啦!(有加鸡精习惯的,可以加少许哦)

    超鲜排骨汤-两广老火靓汤的做法步骤图 第7张

小贴士

排骨不要炒过头了哦,炒出香味就好~我爱喝汤(^_^)v

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