糯叽叽de葱香猪肉烧麦
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用料
| 饺子皮 | 50张左右 |
| 糯米 | 1000克 |
| 猪肉 | 350克 |
| 香葱 | 200g |
| 洋葱 | 1个 |
| 玉米油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法
♥制作馅料:
★糯米用水浸泡3小时，沥干水后上开水蒸40分钟，备用
★鲜猪肉剁碎，备用
★切洋葱碎、香葱碎，备用
★锅内倒入玉米油(根据个人爱好适量控制)烧热
★加入香葱碎和洋葱碎，煸香，再加入猪肉碎，1勺生抽，用锅铲炒均匀，尽可能多煸一下，但注意不要炒糊了!!!!♥制作面皮:
用擀面杖或者用手捏的方式，将面皮捏大捏薄一点![糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第2张]( "糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第2张")
擀到像这样大小
![糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第3张]( "糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第3张")
将蒸好的糯米中加入连同葱渣肉沫的葱油，再加入半勺鸡精，半勺黑胡椒粉，2勺生抽，1勺老抽，这样做出来的烧麦馅料特别香!!!
![糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第4张]( "糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第4张")
开始包烧麦:用勺子取1大勺馅料放在面皮中央，像包包子的手法包，不用收紧虎口(馅料的用量可自行调节)
![糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第5张]( "糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第5张")
包好的烧麦是这样
![糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第6张]( "糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第6张")
一共做了50个
![糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第7张]( "糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第7张")
刚包好的热水上锅蒸8分钟即可，吃不完的放入冰箱冷冻之后的蒸12分钟即可
★表皮晶莹剔透，软糯好吃的葱油猪肉烧麦你也可以拥有啦♥![糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第8张]( "糯叽叽de葱香猪肉烧麦的做法步骤图 第8张")
小贴士
超级糯叽叽!超级香!
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