辣豆豉啫啫鸡翅煲
来源：菜肴屋 阅读：3.46W 次
![辣豆豉啫啫鸡翅煲的做法步骤图，怎么做好吃]( "辣豆豉啫啫鸡翅煲的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡翅中 | 八个 |
| 老干妈豆豉 | 一汤匙（15克左右） |
| 红椒 | 一个 |
| 西芹 | 两根 |
| 姜 | 一小块 |
| 花椒 | 十五粒 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一茶匙（5ML） |
| 老抽 | 一茶匙（5ML） |
| 糖 | 一茶匙 |
辣豆豉啫啫鸡翅煲的做法
鸡翅从中间砍断（为了更入味），加老抽，姜片腌制30分钟，西芹切片，红椒切成块
砂锅内加入油，烧至八成热时放姜片及花椒爆出香味
放入鸡翅煸炒至变色
加入老干妈豆豉，料酒炒匀
加入高汤（清水也可），没过鸡翅即可
盖上盖焖煮半小时，最后放西芹和红椒炒一分钟，加入糖和盐调味即可
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/6g5gq9.html
