用料
干炸荷兰豆的做法
把荷兰豆洗净,控水。
调面糊把除了荷兰豆以外的材料都放一起调匀,面糊以能薄薄的挂一层为佳。
小锅里加半锅油,加热到筷子放进去冒小泡泡。把荷兰豆挂面糊,一根一根地放到油锅里。放多了会粘在一起。炸熟夹出控油即可。