酸辣鸡爪（柠檬）
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![酸辣鸡爪（柠檬）的做法步骤图，怎么做好吃]( "酸辣鸡爪（柠檬）的做法步骤图，怎么做好吃")
酸辣柠檬鸡爪是真的很好吃呀，百吃不腻的一道小零嘴！
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 小米椒 | 8-10个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 百香果 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 生姜 | 4-5片 |
酸辣鸡爪（柠檬）的做法
1、鸡爪洗净剪去指甲，剁成两半备用；
将处理好的鸡爪冷水下锅，放入姜片，倒入料酒煮8-10分钟，捞出放入冰水冷却（用冰水会更有嚼劲，如果没冰水，冷水也行）。
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2、将小米辣、香菜，大蒜切碎备用；
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3、柠檬切片、百香果用勺子挖出备用；
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3、将准备好的调料放入大碗中，加入酱油、醋、少量盐、香油拌匀，最后将冷却的鸡爪一起倒入拌匀（鸡爪一定要完全冷却哟）
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4、百吃不厌的鸡爪就做好了，因为刚做好，可能不是很入味，可以附上保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时以上会更入味哟！
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