椒盐小油豆腐

用料  

椒盐小油豆腐的做法  

1. 小油豆腐洗净

2. 把葱、青椒、黄椒、红椒切丁，蒜弄成泥

3. 锅里倒入油，烧至八九成热把油豆腐放入炸至两面金黄表皮变硬捞起
   

4. 炸至这个程度

5. 倒出多余的油，留一点底油，放入葱蒜末和青黄红椒丁翻炒

6. 撒入少许盐和椒盐

7. 再把油豆腐翻炒几下

8. 装盘开吃