椒盐油豆腐

用料  

椒盐油豆腐的做法  

1. 青红椒切丁,蒜瓣剁蒜泥，小葱切葱花；

2. 锅内倒多一点油，烧八九成热，下油豆腐油炸至表皮变硬即可；

3. 沥出锅内余油，锅内留油豆腐，开小火，放入蒜泥、青红椒和葱，然后放入少许的味精，均匀的撒上椒盐，炒均；

4. 起锅、装盘。

小贴士

油豆腐要选小个的那种哦。