椒盐豆腐（鸡胸肉）
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椒盐豆腐是大学的记忆
自从毕业就再也没吃过
心心念念的不只是曾经的味道
用料
| 豆腐（鸡胸肉） | 1块 |
| 淀粉 | 50g |
| 水（沏淀粉用） | 75g |
| 盐（放淀粉里） | 15g |
| 汤汁 | |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉水（勾芡） | 适量 |
| 开水 | 一碗 |
| 调味 | |
| 葱花（香菜） | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 油炸花生 | 适量 |
椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法
准备葱姜，切成末
顺便把淀粉加水、盐混合![椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第2张]( "椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第2张")
把豆腐（鸡胸肉）切块
假装有豆腐
鸡胸肉切好焯水
焯好的鸡胸肉（切好的豆腐）放淀粉水里
使其均匀的粘上淀粉水
然后空空水
不然烹油![椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第3张]( "椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第3张")
热锅烧油
加葱花、姜末
爆香加热水
（水量根据食材多少决定）
加胡椒粉、十三香、鸡精、盐、芝麻酱
淀粉水勾芡
（如果用之前调好的淀粉水就不要放盐啦）
盛出备用![椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第4张]( "椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第4张")
另起油锅
油热下控干水的豆腐（鸡胸肉）
两面煎的焦黄就OK啦
想吃焦一点的多煎一会儿![椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第5张]( "椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第5张")
把汤倒入煎好的豆腐（鸡胸肉）
![椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第6张]( "椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第6张")
撒上葱花（香菜）
油炸花生
最爱的辣椒油
(⊙o⊙)哇
香喷喷的哦~![椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第7张]( "椒盐豆腐（鸡胸肉）的做法步骤图 第7张")
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