老少咸宜的海底椰膏

一直很喜欢吃海底椰膏∙买了几次水果店的∙要不就是分量太少了∙要不就是味道很淡∙所以决定自己尝试做∙零失败哦

用料  

老少咸宜的海底椰膏的做法  

1. 海底椰∙茅根∙贡菊在药房可以买到∙贡菊的味道更香浓一些

2. 按照凉粉的量加水烧开∙要比凉粉说明书的水量多一些∙因为煮汤汁的过程中会蒸发掉一少部分水∙水开放入海底椰滚10分钟

3. 加入去核的雪梨

4. 加入贡菊和茅根∙慢火煮1个小时

5. 此时的汤汁非常浓郁

6. 取一小部分汤汁∙隔渣放凉∙另外一部分继续锅里滚着

7. 因为家里晚上有客人∙所以这次做的量是2盒凉粉的量

8. 加入白凉粉∙边加边搅拌∙搅拌至无颗粒状

9. 等待的过程中在锅里的汤汁中加入适量的佬冰糖∙因为雪梨本身自带甜味∙所以冰糖不用放太多

10. 加入搅拌好的白凉粉∙加到锅里继续煮∙煮开即可关火∙盛到自己喜欢的器皿中等待1-2个小时即可凝固

11. 吃的时候可以加入炼乳或者蜂蜜∙放冰箱冷藏口味更佳哦