爆炒枸杞芽

春天，老妈摘了好多好多枸杞芽，焯水后装袋冷冻保存，可以在其他时节继续品尝到春天的美味！把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下，又是一道家人大爱的快手美味！

用料  

爆炒枸杞芽的做法  

1. 准备好的原料：枸杞芽放水中化冻，挤水(鲜枸杞芽焯水后直接用)，姜切丝，葱切段或切丝。

2. 炒锅烧热放油。

3. 放入姜丝、葱。

4. 翻炒出味。

5. 放入枸杞芽。

6. 翻炒(锅太干可从一圈倒入适量开水或温水)。

7. 放适量辣椒粉。

8. 放盐。

9. 感觉热透就可以了，因为枸杞芽是熟的。

10. 放十三香拌匀出锅。

11. 成品。搭配个红辣椒更好看，家里没有就没放，我做饭随意。

12. 成品。

13. 成品。

14. 成品。

15. 成品。

16. 来自春天的美味！

17. 来自春天的美味！

小贴士

1.如果喜欢吃辣可以多放一点辣椒。
2.搭配尖辣椒、红辣椒不但好吃更好看。
3.鲜枸杞芽焯水后无需冷冻直接爆炒。