爆炒芥兰㊙️准备好米饭

最近特别爱的一道菜

用料  

爆炒芥兰㊙️准备好米饭的做法  

1. 这个我们叫芥兰

2. 芥兰头 去皮切片 锅里烧开水 焯（chao）水2分钟

3. 之后用漏勺盛起来。过冷水备用

4. 我是在超市买的咸肉 特别咸。来不及浸泡。我直接在刚才芥兰焯水的锅里 焯2分钟。

5. 锅里油 放蒜 小辣椒 炒香 放入胡萝卜和咸肉

6. 放入芥兰翻炒。可以不用放盐。加点生抽 加一点点老抽 上色。试试咸淡。再加一点 开水。我最喜欢汤汁了。超下饭

7. 大爱的家常菜哦

8. 快去准备米饭吧