广式香肠炒莴笋
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买了一些莴笋，某人说他不吃素，那就来点家里常备的广式香肠一起炒吧，没想到某人把一碟菜都吃完了
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 广式香肠 | 2根 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 盐 | 4克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 食用油 | 10克 |
广式香肠炒莴笋的做法
准备一根莴笋和2根广式香肠
![广式香肠炒莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "广式香肠炒莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香肠放碗里隔水蒸5分钟
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莴笋去皮后切成薄片
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莴笋里放2克的盐腌一下
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香肠蒸到变色后关火取出
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香肠切成薄片
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莴笋洗掉盐水，沥干水份
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热锅冷油，放入5克食用油，放莴笋片翻炒到断生
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加入香肠翻炒一会
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加入2克盐和5克蚝油
![广式香肠炒莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "广式香肠炒莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加入适量的辣椒酱调味
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所有食材翻炒均匀后关火
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香肠可以换成肉片或者是腊肉
![广式香肠炒莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "广式香肠炒莴笋的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
1.香肠可以换成肉片或者是腊肉
2.咸度根据口味灵活调整
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