孩子喜欢吃的山药糕

方子记录的做的方法，每次可以用不同的陷料，豆沙，红薯，甚至蓝莓酱草莓酱都可以哒！

用料  

孩子喜欢吃的山药糕的做法  

1. 一根铁棍山药洗干净带皮蒸熟（如果生的先去皮，手容易痒）

2. 趁热去皮，捣成泥

3. 玉米淀粉用小火炒一下，看着稍微结块就可以了，备用

4. 低糖红豆沙揉成小球，一个大概10克左右

5. 取一些山药泥（30克左右），揉成小球后压扁

6. 放入红豆沙球

7. 包起来，再揉成球，再稍微沾点熟的玉米淀粉（我一不小心撒多了一点点）也可一直接撒点在压花模具里，反正就是防粘

8. 放到压花模具里面

9. 压好一个

10. 用家里的小兔子模具做了个小兔子

11. 直接来吃吧！我们不爱吃山药的孩也吃了两个呢！

12. 家里买了蜜薯和紫薯，里面包了点山药，山药里面也可以包点蜜薯，随心搭配吧！（蜜薯或者红薯，面面的好弄，红心的可能会有点稀，有点粘，可以做内陷用哦）

13. 切开一个

14. 没有模具也不怕
    也可以铺上保鲜膜，再垫层保鲜膜，擀平

15. 同样方法擀平红豆沙，铺山药上，保鲜膜辅助卷紧

16. 切好开吃！