豆腐泡包肉（做法一）

早上在菜场看到豆腐泡，家里正好有肉末，立马决定尝试做红烧豆腐泡包肉。

用料  

豆腐泡包肉（做法一）的做法  

1. 肉末打入鸡蛋、少量盐拌匀。
   用筷子在豆腐泡上戳一个洞，慢慢包入肉泥。

2. 热锅放油，放入豆腐泡，先放有肉的那一面，煎至两面焦黄。

3. 煎好后盛出豆腐泡，将油锅洗净。

4. 锅中倒入适量热水，放入豆腐泡，大火煮开。

5. 拿碗放入半碗清水，依次放入生抽、蚝油、白糖、淀粉。拌匀，放入锅中。

6. 中小火煮至粘稠，即可装盘。