豆腐泡加肉

用料  

豆腐泡加肉的做法  

1. 猪肉搅碎，加入：①葱末 ②糖（一勺）③味精（一勺）④酱油（一勺汤匙），抓均匀后塞入豆泡。

2. 锅烧烫，入油，放入豆泡（有肉的那面朝下）

3. 放豆泡的同时，可以把火光小或关掉，因为容易很容易烧焦。烧至肉变色，加入：①糖（一勺）②盐（一勺）③酱油（适量）④黄酒（适量）

4. 加入①水，差不多没过豆泡（有肉，需要烧久点），水烧至微少加入②味精