三色排骨
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用料
| 排骨 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 八角 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
三色排骨的做法
排骨洗净，胡萝卜土豆削皮
![三色排骨的做法步骤图，三色排骨怎么做好吃 第2张]( "三色排骨的做法步骤图，三色排骨怎么做好吃 第2张")
排骨冷水下锅焯水，沥干备用
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胡萝卜土豆切块，土豆泡水去掉表面的淀粉，葱白葱花切好
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热锅倒油，下土豆块煎至变色，盛起待用
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把葱白放油锅里爆香
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倒入排骨，加生抽翻炒
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加盐
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倒入一碗清水
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倒入砂锅，放一颗八角
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砂锅焖半个小时
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倒入胡萝卜，焖10分钟
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加入煎好土豆块，继续焖20分钟
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出锅摆盘，撒上葱花
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