很随便的可乐鸡翅

用料  

很随便的可乐鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，切花，(如果加鸡腿，鸡腿用牙签扎一扎，能入味)装盘。倒1勺料酒和生抽，姜丝少许。少量盐。腌制半小时以上。期间可翻转一下使肌肉全面入味。

2. 烧水，放入姜丝，水烧开放入鸡翅，去血水，无须煮熟。夹出沥干。
   
   油少许入锅，加姜丝、鸡翅，注意火不要太大，不然要溅油和烧焦。只需将鸡翅稍微煎一煎，使两面金黄。
   倒入可乐和酱油和胡椒粉，可乐的量不要太多，不要没过鸡翅，酱油2勺左右。闷煮，期间可翻一翻。直到接近收汁的时候注意关火，用余温翻炒，不然要焦。

小贴士

反正做给自己吃。随便煮。