一碗就够的牛腩汤
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胡萝卜炖得酥酥的,老人和孩子吃着都不用担心塞牙的问题,酸甜味的汤里融合了胡萝卜素和番茄红素。只一碗汤,特幸福
用料
一碗就够的牛腩汤的做法
牛腩切成小块,胡萝卜切滚刀,番茄切小一点
牛腩下锅炒至变色加两勺生抽翻炒均匀后加水,炖到牛腩酥烂加入切好的胡萝卜和番茄
炖大概半小时后,番茄融化在汤里,胡萝卜熟透为最佳状态,加少许盐就可以了。
我不爱番茄酱的味道,所以没有加番茄酱,喜欢甜的朋友可以买普罗旺斯番茄,比普通番茄甜一些,也可以把番茄买回来后室温下放几天,也会变甜
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