广式蒜蓉茄子

用料  

广式蒜蓉茄子的做法  

1. 茄子洗干净然后隔水蒸15分钟

2. 茄子出锅去皮

3. 大蒜切成蒜蓉，香葱切成葱花放入茄子中，花生油锅里加热后浇入，加入酱油，用筷子搅拌，越碎越好。

4. 盛盘上桌

小贴士

非常简单好做，味道很不错的哦！要是口味重者，可加入耗油，味精，香菜等配料。