凉拌金丝

好吃的怎么也不会吃够的，是吧？就像这道菜每每吃的都是很多，爽口，清淡！

用料  

凉拌金丝的做法  

1.      首先我们要炸油哦！把买来的辣椒面和麻椒分别放到两个碗里，锅烧干后放入油，记住要小火加热呀！等待锅里的油差不多八成热时，分别倒入两个碗里，记住只能是八分碗啊！要不他会溢出的⊙∀⊙！😱当然这个时候你会看到热情洋溢😜的他们在碗里翻滚🌾

2.         正题到了……
          将土豆去皮洗净刨丝（要細呀），胡萝卜也刨丝，葱切成丝。
           起锅填上水，将水烧开后放入胡萝卜丝，煮熟捞出用凉水过凉备用，接着把土豆丝放入锅里煮熟用凉水过凉，记住呀一定要凉透的，如果一次不行可以两次呦！
         🌴把凉透的土豆丝和胡萝卜丝放到一个盆里，放入葱丝，盐，糖，醋，在加上刚才炸好的辣椒油和麻椒油。🌴🌴拌起来呀拌起来呀🌴🌴这个时候就按自己的口味可以出盘了啊！

小贴士

这道菜里的土豆一定要选那种翠生土豆，不要选面面的啊！原谅我没有待成品的图哦！下次一定补上了。