母亲的味道~爆炒猪肚
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妈妈的味道是一切能量的来源,想她的时候,只是这样一小口心里也会觉得温暖而有力。
猪肚需要提前清洗干净,放入盐,花椒用高压锅煮烂,方便后续烹炒。
用料
煮好的猪肚 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
蒜末 | 四瓣 |
母亲的味道~爆炒猪肚的做法
🤔按照上图准备好用料。
😍猪肚是妈妈提前用高压锅压好的,软烂透着毛肚独有的香气。🥘热锅热油
🍥倒入切好的毛肚,大火爆炒
🥗放入洋葱,干辣椒,蒜末等其他配料继续爆炒
🧂倒入生抽和少许盐即可出锅
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