酱烧豆角香菇鸡腿丁
来源：菜肴屋 阅读：3.34W 次
超级下饭的一道菜，做起来也很简单。
用料
| 豆角 | 一大把 |
| 鸡腿 | 2个 |
| 香菇 | 若干 |
| 生粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
酱烧豆角香菇鸡腿丁的做法
先将豆角、香菇洗净，切成丁备用
鸡腿去骨，切成丁，加入料酒、生抽、生粉
将鸡腿丁腌制10分钟左右
起油锅，放生姜片、辣椒煸炒至香，之后将鸡腿丁倒入翻炒至微熟
之后将豆角丁、香菇丁倒入翻炒一下，加入适量的水，老抽、糖、盐，盖锅
焖烧一段时间，收汁，即可起锅，喜欢葱花的，可以撒一些葱花，色泽更好看。
小贴士
鸡肉本来就很嫩，腌制只是让它们更佳入味
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