番茄丸子汤（无味精）

香气四溢，肉丸弹牙，不加味精也鲜美。

用料  

番茄丸子汤（无味精）的做法  

1. 猪肉剁碎，黑木耳泡发切碎，加鸡蛋清、盐、胡椒、淀粉，一个方向搅拌均匀。

2. 番茄、洋葱切块，蒜切片，葱切葱花

3. 起炒锅，入油，下洋葱、姜、蒜片煸炒。出香味后，加入番茄炒软。

4. 锅里加入适量水，加白菜小火熬煮20分钟。

5. 20分钟后，用勺子舀肉糜做丸子。丸子浮起即可。

6. 关火后加盐、胡椒粉调味。出锅后撒入葱花，即可。