简单易做兼美貌营养的小米疙瘩汤

在哈尔滨时总去一家烧烤店，不仅仅是因为她家的烤肉，也是因为她家的疙瘩汤，疙瘩又小又圆又可爱，是我见过最美丽最美味的疙瘩汤。离开哈尔滨时，为了让我以后也能吃到这样的疙瘩汤，老板娘非常慷慨的将她的秘方告诉我，然后我又根据自己的理解做了一些改变，就是下面的这份食谱了。姐姐和老公都非常爱吃这种疙瘩汤，一段时间不吃就会嚷着要吃~

用料  

简单易做兼美貌营养的小米疙瘩汤的做法  

1. 小米煮至刚熟，不要煮太烂，6分钟左右即可。

2. 用细的滤网捞出，控干水分，倒入面粉里，用筷子和好。这一步是疙瘩又小又圆的关键，小米不能太熟，水分不能太多，不然就成大坨疙瘩了。

3. 西红柿切块，鸡蛋加少许盐打好。

4. 起锅热油，倒入鸡蛋，划开炒熟后倒入西红柿，加入适量盐和酱油炒至西红柿软化。加入刚才煮小米的水，如不够的话再加入适量开水。

5. 水煮开后倒入鸡毛菜，加入5到10克罗宋汤调料，然后倒入小米疙瘩，等水开后2，3分钟即可出锅。