水果椰汁芋圆

用料  

水果椰汁芋圆的做法  

1. 把红薯紫薯煮熟，压成泥。

2. 用木薯粉揉，一直揉到不粘手为止。

3. 揉成一长条，用刀切一小个，一小个。

4. 放到盆子里，撒上木薯粉。

5. 水烧开，把芋圆扔下去。浮起来后，捞起来，放入冷水中。这样芋圆吃起来比较有弹性。

6. 这张是我加入西瓜球和西米还有椰汁了，冰镇下味道更好。

7. 这张是我加入桃子肉和椰汁，味道也很不错。

8. 这张是我加去银耳汤的，根据个人喜好加，我觉得都很好吃。建议冰镇下，味道会更好！😊😊😊

小贴士

做芋圆的时候，可以多揉几下，这样做出来比较有弹性。如果怕做的不够Q，可以先做几个下锅煮煮试试看。