老爸菜—姜汁核桃蛋汤
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家的味道，记录下老爸做菜的方法。回杭州好好练习，操作下🍋⛄️
用料
| 姜汁 | 125ml |
| 核桃 | 30克 |
| 鸡蛋 | 3枚 |
| 猪肉 | 50克 |
| 水 | 400ml |
| 黄酒 | 适量 |
| 红糖 | 150克（可根据口味增减） |
| 油 | 适量 |
老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法
肉片切小片。热锅放油，加肉片炒至金黄色。
![老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第2张]( "老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第2张")
加核桃丁稍微炒香一点。（我妈妈觉得加核桃后应该加红糖炒下，然后再放姜汁。爸爸把加红糖的步骤放在最后。所以红糖也可以这时放。）
![老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第3张]( "老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第3张")
加入姜汁，稍微煮下，加适量黄酒。
![老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第4张]( "老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第4张")
加入水，加盖煮开后，然后加红糖。
![老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第5张]( "老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第5张")
再加入打散后的鸡蛋。
![老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第6张]( "老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第6张")
煮到鸡蛋熟后即可出锅。
![老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第7张]( "老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第7张")
完成啦～
这个冬季太冷了❄️，来一碗暖暖😊![老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第8张]( "老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法步骤图 第8张")
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