官府辣爆鸡

用料  

官府辣爆鸡的做法  

1. 1鸡腿冼净改刀成丁码味上浆，青红椒切棱形，姜蒜切片，葱切节，白芝麻炒熟，腰果炸酥。

2. 2锅上火下油烧4成油温滑鸡丁，
   3锅复火下红油炒姜蒜下青红椒，下鸡丁调味翻炒下香辣脆腰果勾少许芡淋红油下葱节起锅装盘撒芝麻即可。