芋泥小泡芙
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因为儿子很喜欢这款泡芙，低脂又健康
用料
| 水 | 135克 |
| 黄油 | 55克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 2－3个 |
| 芋泥馅 | |
| 芋头 | 200克 |
| 紫薯 | 50克 |
| 白糖 | 30克 |
| 牛奶 | 100克 |
芋泥小泡芙的做法
先将黄油，水，盐，糖，小火加热至融化，水开后倒入低筋面粉
![芋泥小泡芙的做法图解 芋泥小泡芙的做法步骤 第2张]( "芋泥小泡芙的做法图解 芋泥小泡芙的做法步骤 第2张")
加入面粉拌匀后晾凉分三次加入鸡蛋液
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分次加入鸡蛋液，提起呈三角形
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倒入裱花袋一个个挤
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烤箱预热，先200度烤10分钟，再转180度烤15分钟
![芋泥小泡芙的做法图解 芋泥小泡芙的做法步骤 第6张]( "芋泥小泡芙的做法图解 芋泥小泡芙的做法步骤 第6张")
芋头，紫薯蒸熟，加牛奶糖打细备用
![芋泥小泡芙的做法图解 芋泥小泡芙的做法步骤 第7张]( "芋泥小泡芙的做法图解 芋泥小泡芙的做法步骤 第7张")
泡芙挤入芋泥或奶油就可以吃了
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