霍香炒胡豆

胡豆这样炒，最简单调味让你吃出不一般的味道。

用料  

霍香炒胡豆的做法  

1. 藿香叶洗净风干水分，叶子有点大把它撕成小片

2. 洗净的胡豆倒进沸水中，再加1小勺盐便于胡豆入味，煮2分钟，捞出沥干水分

3. 热锅倒油比平时炒菜多点，胡豆下锅中火翻炒

4. 翻炒过程，胡豆自然开口，炒制外皮焦黄酥脆，出锅装盘，锅中留油

5. 借锅中底油，下藿香叶快速翻炒

6. 藿香叶很快缩小且酥脆，出锅装小碗中，这时锅中还有部分油，下一步炒蒜碎

7. 炒好的胡豆，霍香，大蒜拍破切碎

8. 下蒜碎，中小火炒几下

9. 放入胡豆炒几下接着放霍香叶炒匀，加盐炒匀，加少许味精调味即可出锅！

10. 胡豆肉吃进嘴里沙沙的，特别是霍香叶酥又香