花生党参猪蹄汤
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今天早起本想买木瓜纯鸡脚汤,结果没买到木瓜,于是就买了半只猪蹄,然后把昨天纯猪心汤的食材一起用来炖猪蹄了。还外加了香菇,茶树菇,党参,当归等!也不知是否合适,这就是一顿大杂烩,记录生活!
用料
猪蹄 | 半只或一只 |
花生 | 10克 |
姜 | 1片 |
当归 | 5小片 |
茶树菇 | 3克 |
香菇 | 3-5朵 |
党参 | 1克 |
黄豆 | 20克 |
花生 | 20克 |
红枣 | 5-8颗 |
枸杞 | 10-20粒 |
百合 | 1克 |
桂圆 | 5-8颗 |
鸡精 | 一小勺 |
料酒 | 一勺 |
花生党参猪蹄汤的做法
把猪蹄在锅里放葱和姜煮沸去腥并把浮沫去掉(此步骤无图)
把茶树菇和香菇,黄豆,花生先泡好。接着其他食材洗净后一起加入锅内
接着把煮沸的猪蹄一起加入锅内,加入没过猪蹄的纯净水。慢火炖50分钟
加盐和鸡精后就可以喝啦!哇营养又美味
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