超简单做姜片糖

一直都很爱吃姜片糖，冬天来了早上吃几片特别幸福😊

用料  

超简单做姜片糖的做法  

1. 将生姜刷洗干净，削皮切片，然后用水浸泡，我本来打算泡一天一夜的，结果有事耽误，多泡了一天，冬天也没事，期间多换换水，也可以加点糖泡

2. 在锅里放入350克冰糖和350克水，再将姜片放入，可以开中火熬，熬到视频中状态可以转小火慢慢拌动
   

3. 阻力越来越大，到图片这种状态就可以关火

4. 最重要的一点来了，连锅一起端到电风扇下面吹，不停的用锅铲拌动，然后就会起沙啦

5. 好吃😋
   喜欢吃就做，希望我的菜谱能帮到你们
   不喜勿喷😊

小贴士

最重要的就是最后的起沙，也有人拿吹风机吹，但我觉得电风扇一个人操作更方便啦！虽然冬天有点冷，但很快就好了，为了好吃的忍忍。