槐花油渣榨菜肉饺

用料  

槐花油渣榨菜肉饺的做法  

1. 新鲜槐花洗净备用。

2. 槐花放点盐焯水。
   

3. 焯水后倒出，过冷水，沥干；用手挤一下水分备用。

4. 将鲜肉、榨菜、油渣切丁，剁成细丁；槐花切几下即可；所有馅料放入大盆，加橄榄油、生抽、老抽、料酒，顺一个方向多拌一会儿，水分都吸到馅里了，拌匀了备用。

5. 捏成饺子🥟。