万能“西红柿”配金针菇汤（一人量）
来源：菜肴屋 阅读：1.2W 次
下班之后，看同事自己做了西红柿鸡蛋汤，勾起了我的味蕾！看了下冰箱所剩的食材，做了这碗，番茄汤 分享一下
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 葱花 | 一段 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
万能“西红柿”配金针菇汤（一人量）的做法
一个番茄去皮，切丁备用
![万能“西红柿”配金针菇汤（一人量）的做法步骤图 第2张]( "万能“西红柿”配金针菇汤（一人量）的做法步骤图 第2张")
金针菇，香肠，胡萝卜，葱花，切丝备用
![万能“西红柿”配金针菇汤（一人量）的做法步骤图 第3张]( "万能“西红柿”配金针菇汤（一人量）的做法步骤图 第3张")
起锅，烧油，油热，放入切好的葱段，西红柿丁，翻炒，加入少量的盐调味，然后再放入胡萝卜丝翻炒一会
加入适量的水（水量看个人情况而加）煮沸腾，然后放一勺生抽（调味及上色）
加入剩下的食材，煮大概5分钟，出锅![万能“西红柿”配金针菇汤（一人量）的做法步骤图 第4张]( "万能“西红柿”配金针菇汤（一人量）的做法步骤图 第4张")
小贴士
西红柿去皮：在西红柿上当划两刀，热水反复浇，容易去皮
配菜可以根据自己喜好添加
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