超级减脂，一人份：西红柿金针菇鸡蛋汤

用料  

超级减脂，一人份：西红柿金针菇鸡蛋汤的做法  

1. 备餐，豆腐切大丁，金针菇洗的时候扒拉散，也不能散成一根一根

2. 热锅凉油，下葱蒜爆香

3. 下西红柿

4. 西红柿炒至出烂到出红油

5. 下豆腐，扒拉两下，记住只需两下

6. 倒入热水一碗，生抽一小勺，香醋一小勺上色，食盐适量，可以每次少放，多尝，多次放盐，以防咸了

7. 下入金针菇

8. 打入鸡蛋，拿勺子或筷子把鸡蛋打散

9. 你瞧瞧，加入鸡蛋就炖都一样起沫子。。。两分钟就好，不能时间太长

10. 最后放入菠菜

11. 熄火，放入五粒鸡精

12. 盛在碗里，一碗暖暖的低脂，可以多吃的汤就好了，特别有满足感