粿仔汤

用料  

粿仔汤的做法  

1. 大蒜切成蒜末备用。

2. 瘦肉切片。

3. 老鼠粄（老家叫粿仔）放水里洗一下。

4. 老家来的云吞饺

5. 芹菜切末。

6. 锅里热油，下蒜蓉。爆至金黄。

7. 加入适量的水，有猪骨汤更好。

8. 放入肉丸，肉丸要冷水下。煮开。

9. 水煮开后下云吞跟老鼠粄。

10. 下猪肉

11. 煮开后下盐调味。撒上芹菜。

12. 关火。

13. 开吃。