美善品-猫咪吐司

模具买了很久，今天试一下，出来两面是两种脸型的喵，太逗了，应该是黑色面团发酵时候实在挤不下去了，所以一面灰色多，一面白色多。

用料  

美善品-猫咪吐司的做法  

1. 黑芝麻放主锅，turbo键2秒3次，再设定10秒速度10打磨

2. 很均匀啦

3. 加入冰糖粉，用刮刀棒转动刀头混合冰糖粉和黑芝麻粉

4. 面团食材除了盐，其他全部放入主锅，30秒速度3-6混合

5. 加入盐，8分钟揉面模式

6. 已经出膜啦，面团从主锅拿出，分成一大一小两个白色面团

7. 大份的白面团放入主锅加入混合好的黑芝麻粉

8. 分出的小份白面团当猫脸部分，团出上面一个光滑面即可，不要使劲儿揉面

9. 设定2分钟揉面模式

10. 用拆刀头的方式取出面团

11. 烤出来就是灰色的啦

12. 装上刀头，加入超过刀头的水，设定6分钟60度速度5清洗。

13. 小美自己洗锅的时候，我们来分面团，两大两小，两个小的圆的当猫耳朵，大的搓成水滴形

14. 模具直接放烤盘上，底部用锡纸包上，开始码面团

15. 洗完的锅已经非常干净啦

16. 流动水冲刷即可

17. 烤箱35度发酵60分钟，七八分满即可，挪动时候直接拿烤盘，不要拿模具

18. 风炉150度预热10分钟再烤25分钟，模具上面盖层烘焙纸，压一个烤盘，风炉烤结束后温度调制170度25分钟

19. 一面灰色多

20. 一面白色多一点

小贴士

烤完取出晾凉的时候灰色朝下，模具很好脱模