葱炒肘子
来源：菜肴屋 阅读：2.58W 次
![葱炒肘子的做法步骤图，葱炒肘子怎么做好吃]( "葱炒肘子的做法步骤图，葱炒肘子怎么做好吃")
用料
| 肘子 | 1斤 |
| 大葱 | 2根 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
葱炒肘子的做法
肘子肉切厚片待用！
![葱炒肘子的做法步骤图，葱炒肘子怎么做好吃 第2张]( "葱炒肘子的做法步骤图，葱炒肘子怎么做好吃 第2张")
大葱切段待用！
![葱炒肘子的做法步骤图，葱炒肘子怎么做好吃 第3张]( "葱炒肘子的做法步骤图，葱炒肘子怎么做好吃 第3张")
郫县豆瓣酱两勺待用
![葱炒肘子的做法步骤图，葱炒肘子怎么做好吃 第4张]( "葱炒肘子的做法步骤图，葱炒肘子怎么做好吃 第4张")
国内底油，先炒肘子，再加入料酒和白醋翻炒，放郫县豆瓣酱炒出红油，下大葱，将葱炒软后加入酱油、耗油、五香粉、盐（由于郫县豆瓣酱比较咸，盐不要多加）翻炒均匀即可出锅！
![葱炒肘子的做法步骤图，葱炒肘子怎么做好吃 第5张]( "葱炒肘子的做法步骤图，葱炒肘子怎么做好吃 第5张")
小贴士
不要太多汤汁，不需要炖。炒就可以了！
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/3l46m.html
