乱做的鸡爪

想做很干很辣的鸡爪但是家里小朋友和老人不能吃太辣，所以乱搞了个这个鸡爪，意外的有些好吃。

用料  

乱做的鸡爪的做法  

1. 剪去鸡爪前面的指甲

2. 加入适量的水，煮20分钟左右

3. 取出鸡爪晾干

4. 煮过的鸡爪全部晾干，再用厨房纸巾（我用的是干净的新毛巾）擦干水份。一定要一只一只擦干净！！！不然等会炸的时候会毁容的！

5. 加入适量的油，油开后六成火，加盖炸3到5分钟。

6. 将炸好的鸡爪放入凉水（可加冰）浸泡

7. 浸泡完毕！

8. 锅中留少许油，加入洋葱 蒜 干辣椒 爆香

9. 再加入酱油 盐 鸡精和鸡抓

10. 最后将鸡爪取出均匀涂抹上甜面酱和白糖，再将锅中的底料（去除辣椒洋葱蒜）淋在表面上，上锅蒸30分钟。

11. 完成啦