美味蔬菜汤

用料  

美味蔬菜汤的做法  

1. 锅内放入土豆，洋葱和胡萝卜，加盐，放入没过蔬菜的高汤或水，大火煮沸转小火煮15分钟；

2. 把芹菜斩长段，大头菜切四瓣，培根切中段，加入锅中，开大火煮开转小火炖25分钟；

3. 蔬菜煮至软烂即可；

4. 盛出蔬菜汤，撒适量黑胡椒粉，蔬菜汤鲜甜可口。

小贴士

1．胡萝卜洋葱芹菜以外的蔬菜可以适量加减；
2．培根可以换成牛肉、猪骨或者鸡骨，也会一样鲜美。